2020/12/11
2020年 クリスマスケーキ〈ガトーフレーズ〉
4号12㎝ 3400円 【限定30台】
5号15㎝ 4300円 【限定30台】
6号18㎝ 5400円 【限定10台】
ふんわりと焼き上げたスポンジ生地
北海道阿寒地方の生クリームに海老名で
栽培していただいているイチゴを使用しました。
2020/12/11
2020年 クリスマスケーキ〈ガブリエル〉
4号14㎝ 4400円 【限定20台】
2種類のクルミの生地に栗のムースとカシスクリームと
洋梨ジュレとマダガスカル産の
ミルクチョコレートムースで層にしました。
2020/12/11
2020年 クリスマスケーキ〈ルイ〉
14㎝ 4500円 【限定20台】
ベネズエラ産のムースショコラにピスタチオのムース
フランボワーズのコンポートを忍ばせショコラ生地と
ピスタチオ生地で仕上げました。
2020/12/11
2020年 クリスマスケーキ〈アリス〉
14㎝ 4400円 【限定20台】
ヘーゼルナッツの生地にキャラメルムースと
洋梨のジュレとマダガスカル産の
ミルクチョコレートで層にしました。
2020/12/11
2020年 クリスマスケーキ〈ガトーフレーズ〉
4号12㎝ 3600円 【限定20台】
5号15㎝ 4500円 【限定20台】
6号18㎝ 5600円 【限定10台】
しっとりと焼き上げたスポンジ生地
西インド諸島でとれるクリオロ種チョコレートに
北海道・釧路産の生クリームを使用しました。
2019/12/04
2019年限定クリスマスケーキ〈マノン〉
2019年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定30個
15cm５号サイズ 限定20個
二種類の栗クリームに洋ナシのジュレを忍ばせクルミ生地で層にし
ナッツ入りのミルクチョコで仕上げました。
2019/12/04
2019年限定クリスマスケーキ〈クロエ〉
2019年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定30個
15cm５号サイズ 限定20個
ショコラフランボワーズとピスタチオムースに
フランボワーズのコンポート
チョコ生地で層にしました。
2019/12/04
2019年限定クリスマスケーキ〈ルイーズ〉
2019年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定30個
15cm５号サイズ 限定20個
二種類のチーズケーキを重ねベリーのコンポートを中に
閉じ込めました。
2019/12/04
2019年限定クリスマスケーキ〈ジャンヌ〉
2019年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定30個
15cm５号サイズ 限定20個
ナッツを散らしたチョコ生地にスイートチョコとミルクチョコムース
中にはヘーゼルナッツとミルクチョコのサクサク生地でまとめました
2019/12/04
2019年限定クリスマスケーキ〈ガトー・フレーズ ショコラ〉
2019年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定50個
15cm５号サイズ 限定50個
18cm６号サイズ 限定15個
21cm7号サイズ
24cm8号サイズ
27cm9号サイズ
しっとり焼き上げたチョコレート生地、西インド諸島で取れる
クリオロ種チョコレートに北海道釧路産の生クリームを合わせたクリームに国産苺を使用しました。
2019/12/04
2019年限定クリスマスケーキ〈ガトー・フレーズ〉
2019年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定50個
15cm５号サイズ 限定50個
18cm６号サイズ 限定15個
21cm7号サイズ
24cm8号サイズ
27cm9号サイズ
ふんわりと焼き上げたスポンジ生地、北海道阿寒地方の生クリームに
海老名で栽培した苺を使用しました。
2018/12/03
ガトー・フレーズ
2018年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定50個
15cm５号サイズ 限定50個
18cm６号サイズ 限定15個
７号～9号のサイズに付きましては店頭にてご相談下さい
ふんわりと焼き上げたスポンジ生地、北海道阿寒地方の生クリームに、海老名で栽培していただいている苺を使用しました。
2018/12/03
ガトー・フレーズショコラ
2018年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定50個
15cm５号サイズ 限定50個
18cm６号サイズ 限定15個
７号～9号のサイズに付きましては店頭にてご相談下さい
しっとり焼き上げたチョコレート生地、西インド諸島で取れるクリオロ種チョコレートに、北海道釧路産の生クリームを合わせたクリームに国産苺を使用しました。
2018/12/03
リナ
2018年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定30個
15cm５号サイズ 限定20個
ハーブの生地に苺のジュレとパッションのクリームを、ホワイトチョコで包み、リースをイメージしました。
2018/12/03
エマ
2018年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定30個
15cm５号サイズ 限定20個
赤いベリーのムースとジュレに、ピスタチオのクリームと生地でサンタをイメージしました。
2018/12/03
クロエ
2018年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定30個
15cm５号サイズ 限定20個
コロンビアのアルアコ族が生産したカカオを使ったチョコレートムースに、はちみつレモンクリームとヘーゼルナッツの生地で夜空のサンタをイメージしました。
2018/12/03
イネス
2018年限定クリスマスケーキ
12cm４号サイズ 限定30個
15cm５号サイズ 限定20個
青りんごのジュレとクリームに、キャラメルクリームを忍ばせてアーモンドの生地とサブレ生地で仕上げました。